Гиповитаминоз (hypovitaminosis; от гипо... и витамины) - патологическое состояние, вызванное снижением обеспеченности организма к.-л. витамином. Поскольку витамин способствуют ассимиляции белков жиров, углеводов и минер, веществ, недостаток их приводит к разнообразным нарушениям об мена веществ, изменению функций органов и систем.
ЭТИОЛОГИЯ. Гиповитаминоз обусловливаются алиментарной витаминной недостаточностью: 1) низким содержанием витаминов в суточном рационе питания; 2) разрушением витаминов вследствие длительного и неправильного хранения продуктов, нерациональной кулинарной обработки; 3) действием антивитаминных (см. Антивитамины) факторов, содержащихся в продуктах; 4) нарушением баланса хим. состава рационов и нарушением оптимальных соотношений между витаминами и другое нутриентами и между отд. витаминами. К гиповитаминозу приводит дисбактериоз кишечника, угнетение нормальной микрофлоры кишечника, продуцирующей ряд витаминов (болезни пищеварительной системы, нерациональная химио- и антибиотикотерапия). Гиповитаминозы могут быть обусловлены также снижением ассимиляции витаминов вследствие нарушения всасывания витаминов в пищевом канале при заболеваниях органов пищеварения; конкурентными отношениями с другое витаминами и нутриентами; наследственными дефектами транспортных и ферментных систем всасывания витаминов вследствие утилизации поступающих с пищей витаминов кишечными паразитами и патогенной кишечной микрофлорой; нарушением метаболизма витаминов и образования их активных форм наследственного и приобретённого генеза; нарушением образования транспортных форм витаминов; антагонизмом витаминов с рядом лекарств, веществ. Состояние гиповитаминоза может возникать в связи с повышенной потребностью в витаминах у женщин во время беременности и кормления грудью, в периоды интенсивного роста ребёнка, при заболеваниях, при интенсивной физ. и нервно-психической нагрузке. КЛИНИКА. Для всех форм гиповитаминозов характерны общая слабость, понижение аппетита, утомляемость и в каждом конкретном случае недостаточности определённого витамина - свои особые симптомы. ЛЕЧЕНИЕ: ликвидация причины, вызвавшей гиповитаминоз; коррекция пищевого рациона в плане его обогащения нутриентами - витаминоносителями; пероральное и парентеральное введение витаминных препаратов. |