Главная arrow Питание ребенка с пятнадцатого месяца arrow Молоко и молочные продукты

Наиболее популярные статьи

БеременностьКак должна вести себя беременная

В народном эпосе и сохранившихся суевериях мы сталкиваемся со множеством разных вещей, которые будто бы угрожают жизни ребенка в матке матери. Говорится о сглазе, о порче, о том, что беременной...

БеременностьУход за молочными железами и сосками

Молочные железы будут давать молоко ожидаемому ребенку. Можно с уверенностью сказать, что каждая женщина стремится вскормить своего ребенка грудью и создать таким образом все предпосылки для его...

БеременностьКогда родится ребенок?

Возможно ли точно ответить на этот вопрос? Точно на этот вопрос никогда нельзя ответить, так как нет возможности точно выяснить, когда сперматозоид проник в яйцо. Обыкновенно беременность длится...

Другие статьи
Молоко и молочные продукты

Растущий организм нуждается в строительном материале. Он его получает в пище. Тело будет таким, какого качество строительного материала. Поэтому, пока организм растет, очень важно, чтобы питание было рациональным.

На втором году жизни питание ребенка должно быть таким, чтобы он постепенно стал привыкать к пище взрослого человека. Оно, следовательно, будет содержать обыкновенные продукты.

Молоко в детском питании ничем заменить нельзя. Оно не должно содержать вредных микробов, должно быть свежим, пастеризованным, а мы его еще и прокипятим. В этом возрасте можно уже также, не опасаясь малокровия, давать ребенку козье молоко! Дело в том, что ребенок теперь уже ест разнообразную пищу и недостающее в козьем молоке железо организм получит из других продуктов.

Ребенок нуждается в трех четвертях литра молока в день: по чашке молока он выпивает утром и после обеда, а остальное количество потребляет в каше, супе, сладких блюдах. Вместо молока, можно ребенку для разнообразия давать иногда ячменный кофе (существует и консервированный «Сухой кофе с молоком»). Не следует, чтобы ребенок в течение длительного времени выпивал ежедневно более 3/4 литра молока, так как оно в таком случае занимает место других, тоже важных и нужных продуктов. Мало разнообразная пища принесла бы ребенку вред.

С молоком и молочными продуктами ребенок получает минеральные соли (кальций, фосфор), необходимые для роста костей и зубов, а также витамины А и В.

Молочные продукты

Кислое молоко, пахтанье, простокваша, творог и сливочный сыр могут дополнять детское питание уже в конце второго года. Мы их даем ребенку на ужин, или к завтраку вместо свежего молока.

Сыры можно детям давать только сладкие (из сливок или творога). Все острые виды сыров (например, рокфор) для ребенка не подходящие, так как они раздражают желудок. Творог, особенно если он сделан из неснятого молока, является ценным продуктом главным образом из-за содержащихся в нем белков и жиров. В сырах содержится тоже довольно большое количество белков, так что они могут компенсировать недостаток мяса, от которого часто дети отказываются.

Сливочное масло является важным источником витаминов А и D. Оно содержит хорошо усваиваемый жир, совершенно необходимый для человека. Свежее сливочное масло мы мажем ребенку на хлеб, или прибавляем его в супы и блюда из овощей; в кашу его прибавляют в натуральном виде или поливают ее маслом.

 
След. »

Взаимосвязанные статьи